CARTE

Entrées

St Marcelin rôti

mouillettes/ salade folle

15,00 €

Salade chèvre

basilic / tomates, radis

15,00 €

Carpaccio de tomates

burrata stracciatella / pesto

15,00 €

Assiette fraîcheur melon

pastèque / mozzarella / pesto / jambon cru

18,00 €

Poke bowl

Avocat / fèves / julienne carotte courgette / mangue radis / riz / sauce asiatique

15,00 €

Nos spécialités

Tartare de boeuf préparé

frites / salade

25,00 €

Tartare snacké préparé

frites / salade

25,00 €

Burger de notre atelier 100% maison

Pain brioché/ effiloché de porc confit / cheddar réduction sauce barbecue au miel /frites maison / salade

25,00 €

Boîte chaude

croutons / pomme grenaille / salade. Supplément charcuterie 3,00€

25 €

Ravioles de l'Ubaye

jus de viande / gratinés au parmesan

25,00 €

Menu du Grand Jardin

Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix. Supplément filet de boeuf et agneau 7€

45,00 €

Menu enfant

Jambon blanc purée ou Filet de poulet frites, Glace enfant

12,00 €

Plats signature

Cordon bleu Maison

cheddar / salade / frites / sauce cheddar

28,00 €

Millefeuille autour du parmesan

risotto noir / julienne de légumes confits / oeuf poché/ crème parmesan

28,00 €

Filet de boeuf « Premium »

35,00 €

Souris d'agneau confite environ 400gr glacé dans sa sauce

écrasé de pommes de terre / légumes

35,00 €

Poisson du jour selon arrivage

Voir ardoise

Desserts maison

Faisselle de l'Ubaye coulis ou miel

8,00 €

Crème caramel

9,00 €

Nougat glacé au pralin

10,00 €

Brochette de fruits frais et sorbet de fruits

14,00 €

Profiteroles xxl

14,00 €

Assiette de fromage

14,00 €

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