CARTE
Tous les plats du menu sont susceptibles de changer en fonction des disponibilités.
LES ENTRÉES
Salade de chèvre pané
Betterave / croûtons, vinaigre de miel / tomates cerises.
16 €
Velouté de potimarron
Nuage de vanille / éclats de châtaignes.
15 €
Assortiment de charcuterie de pays
15 €
Salade César
Salade romaine / filets de poulet tandori /
croûtons / oeuf dur / tomates cerises.
16 €
LES PLATS
Salade de chèvre pané (version plat)
betterave / croûtons / vinaigre de miel / tomates cerises.
19 €
Salade César (version plat)
Salade romaine / filets de poulet tandori / croûtons / oeuf dur / tomates cerises.
19 €
Linguines aux cèpes
21 €
Ravioles de l’Ubaye
Gratinées au parmesan / crème à l’ail noir.
21 €
Tartare de boeuf
Au couteau et préparé / frites maison.
23 €
Pavé de saumon
Beurre blanc à l’orange sanguine / riz noir.
25 €
Magret de canard demi ou entier
Poivre vert / grenailles / légumes glacés.
Demi
23 €
Entier
29 €
Filet de bœuf français
Frites maison.
Supplément sauce poivre vert 3 € /
Supplément sauce cèpes 4 €
29 €
SPÉCIALITÉS AU FROMAGE
Existe en déclinaison végétarienne sans charcuterie avec une plus grande quantité de pommes de terre et de salade.
Camembert pané à la noisette
charcuterie / pommes grenailles /mesclun / croûtons.
23 €
Boîte chaude
Charcuterie / pommes grenailles / mesclun / croûtons.
24 €
Fondue Savoyarde
Croûtons / salade.
2 personnes minimum. Prix/pers.
25 €
Fondue Savoyarde au Cèpes
Croûtons / salade.
2 personnes minimum. Prix/pers.
27 €
FORMULE MIDI
Retour du marché, produits frais et différents tous les jours / voir ardoise.
Plats du jour + Faisselle de l’Ubaye ou glace 2 boules ou café ou thé.
Le plat du jour peut être remplacé par la salade César ou de chèvre en version plat.
19 €
MENU ENFANT -12 ans
Poulet pané et pommes dauphines
Ou coquillette au jambon.
13 €
DESSERTS MAISON
Faisselle de l’Ubaye
Miel ou coulis de fruits.
7 €
Crème brûlée à la vanille
10 €
Brownie au chocolat & macadamia
Crème anglaise au chocolat blanc.
11 €
Café des délices
4 variétés.
12 €
Assiette de fromages affinés des Alpes
Bleu, Carline & Comté
13 €
Retrouvez la formule du midi
sur nos réseaux sociaux