CARTE HIVER

Les entrées

Feuilleté chèvre miel

tomates / salade

15 €

Soupe du moment

15 €

St Marcellin rôti

salade / croûtons

16 €

Planche de charcuterie de pays

17 €

Foie gras et brioche maison

20 €

Spécialités de montagne

Boîte chaude

charcuterie / pommes grenailles / salade / croûtons

24 €

Fondue au vieux Comté (18 mois)

charcuterie / pommes grenailles salade / croûtons

25 €

Apéro fondue (au comptoir exclusivement)

22 €

Menu du jardin

Entrée Plat Dessert au choix à la carte. Sauf spécialités de montagne

40 €

Les plats

Cordon bleu de volaille maison

fromage à raclette / frites maison / salade

18 €

Mille feuilles de Léa (végé)

risotto noir / julienne de légumes confit œuf poché / crème au parmesan

19 €

Tartare traditionnel charolais préparé

salade / frites maison

20 €

Bao burger

Julienne de légumes / sauce thaï / steak végétal cheddar / sauce curry coco / frites maison

21 €

Bao burger (version steak de bœuf)

21 €

Chou braisé farci au saumon

légumes glacés / risotto noir

22 €

Épaule d'agneau roulée à la provençal

écrasé de pommes de terre / légumes glacés

24 €

Entrecôte Simmental (300g env.)

frites et beurre maître d'hôtel maison

26 €

Menu enfant -12 ans

Menu enfant

Poulet pané et pommes dauphines ou jambon purée, Dessert

13 €

Desserts maison

Faisselle de l'Ubaye

miel ou coulis de fruits

8 €

Crème brûlée

9 €

Tarte au fruit du moment

10 €

Brownie au chocolat & macadamia

crème anglaise

11 €

Profiteroles (3 choux)

coulis de chocolat

12 €

Assiette de fromages affinés de la Coopérative de Barcelonnette de Barcelonnette

(3 assortiments)

13 €

Glaces

Parfums: vanille, fraise, chocolat, café, tiramisù, rhum-raisin, menthe-chocolat, génépi, citron, caramel-beurre salé

1 boule

3,50 €

2 boules

6,80 €

3 boules

9,50 €

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