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CARTE
Entrées
St Marcelin rôti
mouillettes/ salade folle
€15.00
Salade chèvre
basilic / tomates, radis
€15.00
Carpaccio de tomates
burrata stracciatella / pesto
€15.00
Assiette fraîcheur melon
pastèque / mozzarella / pesto / jambon cru
€18.00
Poke bowl
Avocat / fèves / julienne carotte courgette / mangue radis / riz / sauce asiatique
€15.00
Nos spécialités
Tartare de boeuf préparé
frites / salade
€25.00
Tartare snacké préparé
frites / salade
€25.00
Burger de notre atelier 100% maison
Pain brioché/ effiloché de porc confit / cheddar réduction sauce barbecue au miel /frites maison / salade
€25.00
Boîte chaude
croutons / pomme grenaille / salade. Supplément charcuterie 3,00€
€25.00
Ravioles de l'Ubaye
jus de viande / gratinés au parmesan
€25.00
Menu
Menu du Grand Jardin
Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix. Supplément filet de boeuf et agneau 7€
€45.00
Menu enfant
Jambon blanc purée ou Filet de poulet frites, Glace enfant
€12.00
Plats signature
Cordon bleu Maison
cheddar / salade / frites / sauce cheddar
€28.00
Millefeuille autour du parmesan
risotto noir / julienne de légumes confits / oeuf poché/ crème parmesan
€28.00
Filet de boeuf « Premium »
€35.00
Souris d'agneau confite environ 400gr glacé dans sa sauce
écrasé de pommes de terre / légumes
€35.00
Poisson du jour selon arrivage
Voir ardoise
€0.00
Desserts maison
Faisselle de l'Ubaye coulis ou miel
€8.00
Crème caramel
€9.00
Nougat glacé au pralin
€10.00
Brochette de fruits frais et sorbet de fruits
€14.00
Profiteroles xxl
€14.00
Assiette de fromage
€14.00